segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Cacau



O cacau possui ação antioxidante evitando com que o colesterol ruim (LDL) se oxide e provoque a aterosclerose. Além disso, o cacau ajuda também a inibir a ativação e agregação plaquetária.que pode levar a trombose.

Quantidade Recomendada

40g (3 a 4 quadradinhos)

Dicas

  • Prefira chocolates com 70 % de cacau;
  • Muito calórico deve tomar cuidado com a quantidade consumida;
  • é fonte de ferro, potássio, cobre e magnésio, mas não deve substituir frutas e vegetais pelo cacau.

Fonte: ANutricionista.Com - Cristiane Mara Cedra - CRN3 19470 - Nutricionista em São Paulo.


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